【白ワインに合う】冷凍アスパラで、ベーコン巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 小さな鍋にお湯を沸かす。
   （アスパラがひたひたになる程度）
2. 2 冷凍アスパラの太いものには包丁で、スッと3センチ程度の切り込みを入れておく。
3. 3 沸騰したお湯に塩ひとつまみを入れ、アスパラを入れて2分程度茹で、ザルにあげておく。
4. 4 フライパンに薄く油を敷き、弱火にしておく。
5. 5 ベーコン1枚に3本のアスパラを横におき、くるくると巻いていく。
6. 6 まき終わりの部分を下にして、フライパンにいれ、弱火でじっくりと焼き目がつくまで焼く。裏返して同様にじっくりと焼く。
7. 7 盛り付けて出来上がり。