ワラビペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ 100g
- ワラビ(日本食材) 5本
- パセリ(みじん切り) 3g程度
- オリーブオイル(イタリア) 大さじ2と大さじ1
- ニンニク 1片
- 唐辛子 1本
- 塩 少々
- 茹で汁 100ml
作り方
-
1
パスタを茹でている間にフライパンにオリーブオイル大さじ2、ニンニク、唐辛子を入れて炒めます！
ニンニクがキツネ色になったら取り出します！
-
2
1にワラビを入れて軽く炒めます！
-
3
2に硬めに茹でたパスタ、茹で汁、パセリを入れてよく混ぜ合わせます！
塩で味を整えたら最後に追いオリーブオイル大さじ1を入れてよくよく混ぜ合わせたら完成です！
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pucher.1980
パスタ、ピザが大好きなのでメインで載せようと思います！
こったものは出来ないので、簡単にお家でもできるものをと思います！
レシピの【パスタ硬め】は、ゆで時間よりもよりも1分程早めに上げてくださいと言うことです！
インスタに短編動画をできる限りあげています！
https://www.instagram.com/pucher.1980
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簡単シンプルパスタ!
ワラビはアク抜き済みです！
パセリはお好みで調整して下さい！