片栗粉・砂糖不使用！豚ヒレ肉で作る酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ヒレ肉を食べやすいサイズにカットします

   

2. 2 玉ねぎは角切りにします

   

3. 3 にんじんは乱切りにします

   

4. 4 にんじんと同様、じゃがいもも乱切りにします

   

5. 5 パイナップル は食べやすいサイズに切ります

   

6. 6 フライパンにトマト缶を入れ、豚ヒレ肉、にんじん、じゃがいもを初めに入れます

   

7. 7 蓋をして、中火で煮込んでいきます
   直直蓋を開けつつ、
   ・にんじんが柔らかくなる
   ・じゃがいもから少々とろみが出る
   ・豚ヒレ肉に火が通る
   を確認しながら煮込みます

   

8. 8 手順7の3ステップが満たせたら、火を少し弱め、ピーマン、しめじ、玉ねぎ、パイナップル を入れて軽く混ぜつつ、5分くらい煮込みます

   

9. 9 最後に黒酢を加えて軽く混ぜ合わせれば完成です