胡麻サバではなく、ハマチで作る「胡麻ハマチ」 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
HASENARI
福岡の郷土料理「胡麻鯖」から着想を得た、我が家のスペシャリテ「胡麻ハマチ」、通称「ゴマチ」です。本当に絶品なので、ぜひ試してほしいレシピです。
材料（２人分）
作り方
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1
青ネギは小口切りにしておく。
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2
大葉は細切りにしておく。
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3
はまちは２〜３ｃｍ角に切る。
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4
砂糖、しょうゆ、みりん、すりごま、青ネギを混ぜ合わせて和え衣を作る。
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5
和え衣に、はまちを加えて混ぜ合わせる。
- 6 器に盛り付けて、炒りゴマ、大葉を飾る。
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HASENARI
調理師や栄養士を経験して食品メーカーの研究開発や品質管理を10年以上しています。
兵庫県の田舎で畑の野菜を使いながら日々の料理レシピを紹介したいと思います。
ブログもやってますので、よければ遊びに来てください。
https://www.zetsubougohan.com
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
6月8日(木)のPickupレシピコーナにHASENARIさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
