ピリ辛焼きそば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
野菜の準備
·ニンニクはみじん切り
·ニラは5センチ程度の長さに切る
·人参は細切り
·白菜は幅1センチ程に切る - 2 フライパンに胡麻油、ニンニクのみじん切りを入れ、弱火でニンニクの香りが出てくるまで軽く痛める
- 3 人参と白菜と豚こまを入れて中火で炒める。
- 4 豚こまに火が通ったのを確認したら、もやしと麺をフライパンに入れる。
- 5 水大さじ2を入れ、麺を蒸し焼きにする。麺がほぐれてきたら、ニラを投入。
- 6 オイスターソースと酒を入れて炒める。全体に混ざったら、塩コショウで味を整える。
- 7 最後にラー油を流し入れて全体を混ぜながら炒めて完成
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