B級グルメの王者 富士宮焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツはザクザクと大きめにざく切りにします。
   もやしは できたら丁寧に芽をとります。

   

2. 2 油をひいて強火で豚肉と肉かすをよく炒めます。

   

3. 3 キャベツともやしを加え
   キャベツがしんなりするまで強火で炒めます

   

4. 4 炒めた野菜をフライパンの上半分に寄せ
   むし麺(富士宮やきそば)を入れカップ60cc 位の水を麺に入れ水がなくなるまで強火でほぐします

   

5. 5 麺(叶屋の麺がお勧め…細めです)がやわらかくなったら野菜と合わせ
   焼きそばソース(マルモのソースがお勧め)を 味を見ながら整えて入れる
6. 6 火を止め紅しょうがをまぜて器に移します。
7. 7 鰯&海苔の粉をたっぷりかけ完成です