長ねぎと生姜の卵スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に水と生姜を入れ火にかける。
- 2 ニラを4㎝幅に切る。長ねぎは斜めに2㎜幅に切る。卵をボールに溶いておく。
- 3 お湯が沸いたら、ニラと長ねぎを入れ、ひと煮立ちさせる。
- 4 ウェイパーと塩コショウで味付けをしたら、溶き卵を入れる。※スープを混ぜながら卵をゆっくり流し入れる。
- 5 ひと煮立ちしたらごま油を入れ、器によそって完成♪
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korima21
仕事をしているので、最も簡単に作れることに特化して料理しています。
作り置きなども活用して、主食、副菜、汁物、サラダなど、夕飯は30分以内に作れるように努めています。
これまで適当に調味していたので、
自分の記録も兼ねてレシピ公開始めました♪
よかったら作ってみてください^_^
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一緒に入れる具材はきのこでも野菜でも、なんでも1品入れれば整います。
今回は、ニラ