☆お箸が止まらない！酢ゴボウ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴボウは皮をよく洗い、まな板で軽く叩き、スライスして水にさらしておきます。少し厚めの方が食感が楽しめます。
2. 2 鍋でお酢を温め沸騰したら火を止め、きび砂糖を入れ溶かします。
3. 3 温めたお酢を瓶にうつしたら、鍋に少々水を入れて足つき蒸し器を入れ、ゴボウをのせます。
4. 4 蓋をして沸騰したら火を止めます。
5. 5 温かいうちに瓶に入れお酢と馴染ませます。
6. 6 冷めたら冷蔵庫に入れ20分ぐらい冷やしたら完成です！