ゆず香る.*･ﾟ万願寺とうがらしと厚揚げの炊いたん レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
にゃんぺこ
じゅんわりしみしみの万願寺とうがらしと厚揚げを口に含めばふわっと柚子の香りが…(*´ω｀*)めんつゆと柚子胡椒で簡単にはんなり京風のおばんざいの出来上がりです！
材料（4人分）
作り方
- 1 万願寺とうがらしはヘタを切り落として2～3等分に乱切りします。しめじは石突きをとってほぐしておきます。
- 2 厚揚げはレンジ対応のキッチンペーパーで包んだ上からラップに包み、600w1分くらいレンジにかけて油抜きをし、4等分に切り分けます。
- 3 ごま油を引いたフライパンで万願寺とうがらしを焼き、焼き目がつき始めたら厚揚げを両面焼いていきます。
- 4 万願寺とうがらし、厚揚げの全体に焼き目がついたら、しめじと★を合わせたものを加えて、煮汁が半分くらいになるまで炊き合わせます。
- 5 最後に柚子胡椒を溶かしたらすぐに火を止めて、冷まして味を含ませたら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ
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にゃんぺこ
お料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪
調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡
レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を
よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))
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