病みつきになる美味しさ！鮭のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1 生鮭を使用します。

   

2. 2 両面に塩こしょうをかけて、5分間寝かします。

   

3. 3 両面に薄力粉を薄くまぶします。
4. 4 フライパンにサラダ油を入れて熱し、生鮭を皮目から入れて弱火で焼き色がつくまで焼きます。
5. 5 鮭を裏返して、落とし蓋をして4分程度に焼きます。
6. 6 ガーリックマーガリンを加え、完全に溶かしたら醤油を加え、スプーンで鮭にかけながら絡めます。

   

7. 7 器に移し、お好みでレモンをかけても美味しいです！