栄養満点!ブロッコリーとシラスのオープンオムレツ レシピ・作り方

栄養満点!ブロッコリーとシラスのオープンオムレツ
  • 約10分
  • 100円以下
みっびー
みっびー
耐熱ボウルに、ブロッコリーをチンして、具材を入れ混ぜて焼くだけ〜ですが、タンパク質、カルシウムが摂れ栄養バランス満点です!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 耐熱ボウルにブロッコリーを入れレンジで60秒加熱します。
  2. 2 ①に卵、しらす、マヨネーズ、塩胡椒をします。
  3. 3 豆乳を入れます。
  4. 4 よく混ぜ合わせます。
  5. 5 熱したフライパンに油を少し引いて、具を流し入れます。
  6. 6 とろけるチーズを乗せ蓋をして弱火で2分程蒸します。
  7. 7 チーズがとろけたら完成です!
    卵は少しゆるい具合が良い感じです。

きっかけ

ブロッコリーとシラスが嫌いな子供。見た目のとろけたチーズで多少ごまかせます!栄養バッチリ一品。

おいしくなるコツ

チーズを乗せたら、チーズがとろけるまで蒸しておく。ひっくり返さず蒸す事で、卵がトロッとしてブロッコリーとよく絡みます。

  • レシピID:1000016434
  • 公開日:2020/05/11
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カテゴリ
ブロッコリーしらす卵とじ
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