濃厚な味わい(*´ω｀*)お豆腐のぬか漬け レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
にゃんぺこ
お豆腐をぬかに漬けちゃいました( ´ ▽ ` )ﾉ味噌漬けとはまた違った濃厚な味わい♪これまた日本酒必須の簡単おつまみです(*^ω^*)
材料（4人分）
- 木綿豆腐 150g
- ぬか床 200～300g(豆腐が包める量)
- 七味唐辛子 (お好みで)少々
作り方
- 1 豆腐は水切りをしておきます。
- 2 ラップの上にキッチンペーパーを敷き、その上にぬかを平たくひろげ、水切りした豆腐をのせます。
- 3 豆腐のてっぺんにもぬかをやさしくひろげたら、キッチンペーパー、ラップで包んでタッパーなどに入れて1日以上漬けます。
- 4 ぬかをやさしく拭い落とし、食べやすい大きさに切り分けたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ
- 5 おすすめは2～3日漬けて、1mmくらいの極薄にスライス(*^ω^*)お好みで七味唐辛子を振って、冷酒を少しずつ嗜みながらどうぞ♪
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にゃんぺこ
お料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪
調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡
レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を
よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))
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8runrunrun82021/02/22 13:30
豆腐初めて漬けました(*^^*)美味しいですね～御馳走様でしたm(_ _)m
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