赤パプリカの楽しいパーティーランチ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パプリカは蓋になる部分として上の方を２センチ切る。中の種と詰める時にじゃまになる種がついて居た柱見たいなものを取り除く。
2. 2 玉ねぎはみじん切り。エビは中の腹ハタや汚れを取り除いて５ミリ角に切る。鶏にくも５ミリ角に切る。
3. 3 フライパンにオリーブオイルをひき２を炒める。少ししんなりしたら、ご飯もいれ塩、コショウを振りさらに炒める。

   

4. 4 3がパラパラになったら、カレー粉を振り全体に味をつけて冷ます。
5. 5 4が冷えたら、1のパプリカに匙で炒めた４のご飯を２個に詰めていく。

   

6. 6 レンジで蒸すため、シリコンスチーマーに入れる。下じきの下に水を大匙１くらい入れて600ワットで７分くらいむす。

   

7. 7 6はあくまで、目あすです。パプリカの大きさやスチーマーにより、パプリカの蒸し具合を調節してください。
8. 8 7ができたら、焼けどしないように気を付けて中のご飯を取りだす。お皿に盛り付け周りに花など飾りつける。