大根と鳥もも肉と厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は乱切りにし、下茹でしておく。
- 2 鳥もも肉は一口大に切り、フライパンにサラダ油を入れ鶏肉を焼く。表面に焼き色をつけて、お酒をふりかけ、蒸し焼きにする。
- 3 出し汁に大根を入れ、鶏肉と鶏肉を焼いた時の出た汁も入れ、みりん、醤油を入れて煮込む。
- 4 最後に厚揚げを入れて軽く煮たら、ネギを散らす。
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