酒の肴：砂肝大根煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ダイコンを下茹でしておきます。
- 2 水、醤油、酒、砂糖を混ぜて沸騰させてアルコールを飛ばします。
- 3 砂肝、しょうがを入れて煮ます。
- 4 砂肝に火がとおったら、ダイコンを入れます。
- 5 汁がなくなるまで煮ます。
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