おいしい鶏肝塩麹唐揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 レバーの部分は筋を切り落とし、肝の部分は縦半分に切り、筋を切り血合いを綺麗に洗い、クッキングペーパーで水気拭き取り容器に入れる。
-
2
片栗粉、味塩胡椒、塩麹、酒、醤油を入れ混ぜ、20分ぐらい置いておく。
- 3 フライパンに油を入れて、中火ぐらいで、肉を揚げ焼きにする。温度が高いと油が跳ねるので低めでじっくりと揚げる
- 4 焼き色がついたら、クッキングペーパーを敷いたお皿にあげていき5分したら、きゅうりを縦半分に切り斜め薄切りにして、塩をふり、クッキングペーパーで水分をとっておく。
-
5
お皿にきゅうりを盛り付け肉を盛り付けて出来上がり
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
