ダイエット宣言*野菜と肉団子のレモン鍋 レシピ・作り方

ダイエット宣言*野菜と肉団子のレモン鍋
  • 約15分
  • 300円前後
ミクぽん
ミクぽん
年末年始の暴飲暴食に備えて、カロリーコントロールを意識しています(*ov.v)o野菜をメインにたっぷり食べても大丈夫、かな?

材料(たっぷり2人分)

  • ★豚ひき肉 200グラムくらい
  • ★玉ねぎみじん切り 3分の1個くらい
  • ★塩昆布 ふたつまみ
  • 大根薄切り 5センチくらい
  • 白菜食べやすく 3分の1くらい
  • ネギ斜め切り 1本
  • 油揚げ食べやすく 2枚
  • もやし 1袋
  • 豆腐食べやすく 1丁
  • レタス食べやすく 半分くらい
  • ○水 2カップくらい
  • ○中華だしの素 大さじ1と半分くらい
  • ○レモン汁 大さじ2くらい

作り方

  1. 1 肉団子を作る。★をよく練っておく。具材をそれぞれ食べやすくカットする。
  2. 2 ○、白菜、大根、ネギ、油揚げを煮る。沸騰してきたら肉団子を丸めて入れる。
  3. 3 肉団子の上にもやし、豆腐を乗せ、蓋をして煮る。肉団子に火が通ったらレタスを落とし、完成。
  4. 4 そのまま食べて程よい味。薬味はゆず胡椒がおすすめ!

きっかけ

野菜を無理なく食べられるように。炭水化物なしでも満腹になるメニューを目指しました!

おいしくなるコツ

豆腐はあまりぐつぐつ煮ない方がよいです。レモン汁は絞らなくても、ポッカレモンでよいです。

  • レシピID:1000009423
  • 公開日:2016/12/20
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レモン ダイエット 野菜
料理名
レモン鍋
ミクぽん
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