じゃが・コーン・椎茸・ほうれん草・油揚げのみそ汁 レシピ・作り方
材料（４杯人分）
- じゃが芋 １コ
- コーン ５０g（ひとつかみ）
- 椎茸 １コ
- 油揚げ １／２枚
- ほうれん草（冷凍または茹でたもの） 適量
- 水 ５００cc
- 顆粒ダシの素 小さじ１
- みそ 大さじ１半くらい
作り方
-
1
じゃが芋は、５㎜くらいの半月切り。
油揚げと椎茸は、５㎜くらいの薄切りにする。 - 2 鍋に、じゃが芋と椎茸、水と顆粒ダシの素を入れて火をつける。沸騰したら、火を弱めて３分煮る。
-
3
油揚げとコーンを入れ、再沸騰で３分。
ほうれん草を入れて、味噌を溶かし入れ、軽く再沸騰したら、出来上がり。
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トヨタカロ
いつもお世話になってます。
夫が亡くなり、ひとり暮らしとなりました。
作っても、ひとりで食べる食卓が寂しくもあり。
続けて、実母も亡くなり、ひとりぼっちになり、料理をする気もおきなくて。
心が少し落ち着いてきたので、リハビリ兼ねて楽天レシピをまたはじめようと思いました。
皆さんのレシピを見て勉強したり、作ったり、食べるのも、楽しみながらやりたいです。
また、よろしくお願いします♡
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