冷製ピーチパスター レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスター 細麺 ７０グラム
- トマト 中 １個
- モモ 中 １個
- 塩 ひとつまみ
- 胡椒 少々
- オリーブオイル 大さじ１／２
- ミントの葉 適量
作り方
-
1
パスターはゆでたら，よく水分を切って氷を置いて冷やしておく。
- 2 トマトは，湯むきをして種を取り，細かく刻んで，ソース状態にしておく。冷蔵庫で冷やす。
-
3
モモも皮をむいて，包丁で薄く，櫛形に切っておく。これも冷蔵庫で冷やす。
-
4
２のとまとにオリーブオイル，塩，胡椒少々をいれ，１のパスターと混ぜる。
-
5
４が出来たら，皿にもりモモをのせる。さいごにミントを散らす。
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関連情報
- カテゴリ
- 冷製パスタ
- 料理名
- 冷製ももパスター
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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