春節に あめ餅 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
サクラノカタライ
中国では、春節として祝うようですが、東北の田舎でも祝い膳として、麦で作った飴ときなこでもちの餡として祝い膳がありました。麦の飴は手に入らないのでザラメで代用した
材料（１人分）
- 角餅 ３個
- ザラメ 大さじ２
- 水 カップ１
- きなこ 大さじ３
- 三温糖 大さじ２
- 塩 少々
作り方
-
1
カップ１の水にザラメ大さじ３をゆっくりとかし、５分くらいに詰める。
- 2 角餅をストーブやトースターなどで、両面焼く。焼いたら、一度熱湯に餅をくぐらせ、柔らかくする。
- 3 きなこと三温糖、塩をいれ、飴にかける具を用意する。
-
4
お椀に、１のあめと、餅を入れ、３のきなこをたっぷりかける。きなこが飴と溶ければできあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の粉物
- 料理名
- あめ餅
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
はなまる子♪2012/12/09 12:43
中国では春節には、ステキな食べ物でお祝いをされるのですね。 始めて頂いて感動しました。ザラメの甘さときな粉が、お餅に合ってとっても美味しかったです＾＾*
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
