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リンゴとサツマイモのポテトサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
リンゴとサツマイモのポテトサラダ
  • 300円前後

ポテトサラダに変化を求めて、いもをサツマイモにすると甘みがとてもあり、おいしいですよ。

作り方

  • 1

    サツマイモは荒く切って、柔らかくなるまで煮る。よく冷ましてから、皮をむいてサツマイモをスプーンなどでつぶす。

  • 2

    リンゴはイチョウ切り。キュウリは輪切りにして、塩水にさらす。

  • 3

    2の水気をよく切って1のサツマイモとマヨネーズで和える。クコの実(白ワインに浸しておく。)を一緒に混ぜても、散らしても良い。

きっかけ

ジャガイモよりもサツマイモを使うと、甘みがでておいしいです。

おいしくなるコツ

白ワインに浸したクコの実を入れることによって、味が又大人ぽくなり、体にも良いです。

レシピID: 1000003295

公開日:2012.02.03

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関連情報

料理名
リンゴとサツマイモのポテトサラダ
料理用途
普段の料理

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