大根の漬物 レシピ・作り方
材料（１０人分）
作り方
-
1
大根は皮をむき、拍子切りにして小さじ１の塩でもむ。
- 2 鍋に砂糖、みりんを煮たたせる
-
3
ボールに酢と刻み昆布、輪切りにした唐辛子を入れ、１の大根をぎゅっと水気を取って加え、あつあつの２を絡める。
-
4
3をジップロックに移し、半日置けば漬物の完成
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