速攻豚の角煮中華風!? レシピ・作り方
材料（２人分）
- 市販の豚の角煮詰め合わせ １袋
- 八角(スターアニス） １個
- 醤油 大さじ２
- はちみつ 小さじ２
- 三温糖 小さじ２
- 青梗菜 ４束
- 水 100cc
- 片栗粉 適量
作り方
- 1 青梗菜を葉をはがしてゆでて､水気を切っておく。
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2
水１００ccに八角を入れて沸騰させる。その後蜂蜜、醤油、三温糖をいれ味を調える。八角の風味を十分出すようにする。
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3
２に市販の角煮詰めあわせを汁ごと入れて、味をなじませる。味が薄いときは、調味料を少し足す。
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4
３に水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。皿に豚の角煮と、ゆでた青梗菜を盛りつける。
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- 料理名
- 豚の角煮
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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super J2012/12/26 23:13
市販の角煮ですが～ぐっと美味しくなりました(^^*)ごちそうさまでしたっ。
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