だし活キッチン by 青森県食生活改善推進員
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大根スープ スキムミルクを使い、カルシウム豊富なスープです。 大根、とり肉、にんじん、しょうが（すりおろし）、コンソメ顆粒（チキン）、水、塩・こしょう、スキムミルクつくったよ 9 -
さやいんげんの味噌でんぶ この一皿で、緑黄色野菜６１ｇ摂取できます！ さやいんげん、大葉、油揚げ、サラダ油、だし汁、味噌、みりんつくったよ 8 -
枝豆のすり流し汁 この一品で野菜を５３ｇ摂取できます！ 枝豆、大葉、みょうが、だし汁、塩つくったよ 4 -
夏野菜のドライカレー この一皿で野菜が１６９ｇ摂取できます！ 雑穀ご飯、合いびき肉、生姜、にんにく、玉葱、サラダ油、ズッキーニ、赤パプリカ、なす、生椎茸、トマト、カレー粉、Ａ：水、Ａ：固形コンソメ、Ａ：ウスターソース、Ａ：トマトケチャップ、塩・こしょう、パセリつくったよ 109 -
みずと新玉葱のエスニックサラダ この一皿で野菜が６０ｇ摂取できます！ みず、新玉葱、かに風味かまぼこ、Ａ：レモン汁、Ａ：ナンプラー、Ａ：砂糖、Ａ：ごま油つくったよ 7 -
スパニッシュ風オムレツ 野菜摂取量アップのための主菜レシピです。 卵、じゃがいも、ミニトマト、ブロッコリー、ミックスベジタブル、粉チーズ、塩、サラダ油つくったよ 13 -
いんげんのみそマヨ 野菜摂取量アップのための副菜レシピです。 さやいんげん、にんじん、笹かまぼこ、Ａ：ノンオイルマヨネーズ、Ａ：白みそ、Ａ：しょうがつくったよ 12 -
オクラと長芋のわさび酢あえ 野菜摂取量アップのための副菜レシピです。 オクラ、長芋、練りわさび、薄口しょうゆ、酢つくったよ 42 -
トマトとピーマンの卵炒め 青森県食生活改善推進員連絡協議会で作成した「災害時の簡単レシピ集」より抜粋しています。 トマト、ピーマン、たまご、ベーコン、ちりめんじゃこ、サラダ油、しょうゆ、塩、こしょうつくったよ 3 -
ねりこみ 青森県食生活改善推進員連絡協議会で作成した「災害時の簡単レシピ集」より抜粋しています。 干ししいたけ、にんじん、角こんにゃく、さつまいも、金時豆（缶詰）、だし汁、油揚げ、Ａ：砂糖、Ａ：酒、Ａ：みりん、Ａ：塩、片栗粉つくったよ 7 -
米粉のクレープサラダ 野菜をたっぷり摂れる、ヘルシークレープです。米粉のモチモチ感がたまりません！ A：米粉（微粒粉）、A：卵（S)、A：牛乳、A：水、A：塩、A：サラダ油、きゅうり、にんじん、水菜、リーフレタス、ハム、ミニトマト、ドレッシング：マヨネーズ、ドレッシング：ヨーグルト、ドレッシング：ケチャップつくったよ 8 -
ケチャップライス 青森県食生活改善推進員連絡協議会で作成した「災害時の簡単レシピ集」より抜粋しています。 米（無洗米）、ベーコン、たまねぎ、にんにく、ピーマン（赤・緑）、干ししいたけ、Ａ：トマトケチャップ、Ａ：塩、Ａ：水・しいたけの戻し汁つくったよ 4 -
レタスの海苔風味 料理初心者でも簡単にできる副菜です。 レタス、しらす干し、焼きのり、めんつゆ（三倍濃縮）、水つくったよ 160 -
カレー風味焼きそば 青森県食生活改善推進員連絡協議会で作成した「災害時の簡単レシピ集」より抜粋しています。 蒸しそば、たまねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけ、魚肉ソーセージ、Ａ：カレー粉、Ａ：塩、油、酒、しょうゆつくったよ 11 -
なすと根菜のみそ炒め 野菜をたっぷり摂取できるレシピです。 なす、人参、ごぼう、長ねぎ、サラダ油、Ａ：みりん、Ａ：酒、Ａ：みそつくったよ 1 -
スタミナスパゲティー 青森県のご当地調味料「スタミナ源たれ」を活用したレシピです。 パスタ（乾）、豚肉（薄切り）、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、にんにく、サラダ油、スタミナ源たれ、こしょう、粉チーズつくったよ 1 -
具だくさん炊き込みごはん 青森県食生活改善推進員連絡協議会で作成した「災害時の簡単レシピ集」より抜粋しています。 米、ライトツナ、山菜水煮、にんじん、ごぼう、栗甘露煮、まいたけ、Ａ：しょうゆ、Ａ：みりん、Ａ：酒 -
ツナじゃが 青森県食生活改善推進員連絡協議会で作成した「災害時の簡単レシピ集」より抜粋しています。 ツナ缶、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、Ａ：酒、Ａ：みりん、Ａ：砂糖、Ａ：水、しょうゆ、サラダ油 -
すき昆布とツナ炒め 青森県食生活改善推進員連絡協議会で作成した「災害時の簡単レシピ集」より抜粋しています。 すき昆布、干ししいたけ、戻し汁、ツナ缶、にんじん、大豆水煮缶、みりん、しょうゆつくったよ 1 -
じゃがいもスープ 青森県食生活改善推進員連絡協議会で作成した「災害時の簡単レシピ集」より抜粋しています。 じゃがいも、たまねぎ、にんじん、コンソメ、薬味ねぎ、サラダ油、水、塩・こしょうつくったよ 1
