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米粉のクレープサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

  • A:米粉(微粒粉)

    72g(約大さじ10)

  • A:卵(S)

    1個

  • A:牛乳

    75cc

  • A:水

    70cc

  • A:塩

    1g

  • A:サラダ油

    大さじ1/2

  • きゅうり

    1本(120g)

  • にんじん

    中1本(90g)

  • 水菜

    2~3茎(60g)

  • リーフレタス

    10枚(90g)

  • ハム

    6枚

  • ミニトマト

    12個

  • ドレッシング:マヨネーズ

    大さじ1と1/2

  • ドレッシング:ヨーグルト

    大さじ1

  • ドレッシング:ケチャップ

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
米粉のクレープサラダ
  • 300円前後

野菜をたっぷり摂れる、ヘルシークレープです。米粉のモチモチ感がたまりません!

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作り方

  • 1

    ボウルにAを入れ、泡だて器でしっかり混ぜる。

  • 2

    野菜を洗い、レタスは水を切っておく。にんじんは細切り、きゅうりはスティック状に切る。水菜は食べやすい長さに切る。

  • 3

    ハムは縦4等分に切っておく。

  • 4

    フライパン(直径20cm程度)を熱し、サラダ油を敷いて①を約40ccぐらい流し入れ、1枚ずつ(計6枚)両面を焼く。

  • 5

    ④を半分に切り、レタス、きゅうり、にんじん、水菜、ハムを加えて巻く。

  • 6

    ドレッシングを作る。マヨネーズ・ヨーグルト・ケチャップを、ボウルに入れ良く混ぜ合わせる。

  • 7

    皿に⑤を盛り、ミニトマトを飾り、⑥をかける。

きっかけ

米粉を使ったレシピを考えました。

レシピID: 1230018050

公開日:2018.06.20

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米粉ヘルシー
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だし活キッチン
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弘前大学COIと青森県の共同プロジェクトで、青森県産食材等を使った減塩レシピを紹介するページです。青森県食生活改善推進員連絡協議会が運営しています。

提供企業
青森県食生活改善推進員連絡協議会
ホームページ
https://recipe.rakuten.co.jp/official/dashikatsukitchen/

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