ケチャップライス レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ベーコンは５ｍｍ角程度に切り、弱火でカリッとなるまで炒める。
- 2 干ししいたけは、ひたひたの水で戻し、１ｃｍ角に切る。
- 3 ①にみじん切りにしたにんにく、たまねぎ、干ししいたけを加え５分ほど炒める。
- 4 ③にＡを加えて混ぜ合わせる。
- 5 沸騰したら米を加えてまぜ、ふたをしないで中火で１０分ほど煮る。
- 6 米肌が見えたら弱火にし、ふたをする。
- 7 ５分ほどしたら１ｃｍ角に切ったピーマンを入れ、さらに５分ほど弱火にかけ、水分が飛び芯がなくなっていたら完成。
食改さん from 青森県食生活改善推進員のレシピ
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食改さん from 青森県食生活改善推進員
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弘前大学健康未来イノベーション研究機構（弘前大学COI-NEXT）と青森県の共同プロジェクトで、青森県産食材等を使った減塩レシピを紹介するページです。青森県食生活改善推進員連絡協議会が運営しています。
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