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【クリスマス献立】家族orカップルで楽しめる♪シーン別おすすめクリスマスメニュー

8,072view 2021/12/22 09:00 季節・話題
【クリスマス献立】家族orカップルで楽しめる♪シーン別おすすめクリスマスメニュー
こんにちは!管理栄養士の小嶋絵美です。

もうすぐクリスマスですね。
今年もご自宅で、大切な人と手作りクリスマスディナーを楽しみたいという方も多いのではないでしょうか。

この記事では「お子さんと一緒に楽しめる家庭向けメニュー」、そして「大人2人で楽しむカップル向けメニュー」の2つのシーン別に、前菜からデザートまでの献立をご提案します!

簡単なのに本格的でおいしい料理を楽しく作って、笑顔いっぱいの心温まるひと時をお楽しみください♪

今年のクリスマスメニューは?シーン別おすすめクリスマス献立

クリスマスディナーを手作りしたい!と思っても「料理が苦手で自信がない」、「メインと副菜をどう合わせればいいかわからない」、「毎年同じようなメニューになってしまう」など、大切な日だからこそ色々悩んでしまいますよね。
そんな悩み解決に役立つ、料理のコツや考え方をご紹介します!

・頑張りすぎず「楽しむこと」を意識しよう♪
クリスマスディナーだからと頑張りすぎなくて大丈夫。自分と大切な人の好きなメニューや得意なメニューを選んだり、一緒に盛り付けを楽しめるメニューにしてみたりなど、まず「楽しむ」ことを意識してみましょう。

・「クリスマスカラー」を揃えたらバランスもばっちり!
献立に悩んだら、赤・緑・白など、クリスマスカラーの食材を使ったメニューを取り入れましょう。色鮮やかで栄養豊富な緑黄色野菜(トマトやブロッコリー)は特におすすめです。

・「盛り付け」をひと工夫してみよう♪
ピンチョスやケーキにクリスマスデザインのピックを使うなど、盛り付けや演出をひと工夫すると、簡単にクリスマス気分を盛り上げることができるので、ぜひお試しください。

管理栄養士おすすめ!「家族向け」クリスマス献立

まずは家族で楽しめるクリスマス献立をご紹介します。
簡単に作れてクリスマスらしく華やかなメニューであることはもちろん、栄養バランスも考慮して選びました!
ポテトサラダツリー以外の各レシピも、記事の下でご紹介してますので、あわせてチェックしてみてくださいね♪

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(1)前菜(副菜):ポテトサラダツリー
子どもから大人まで人気のポテトサラダをクリスマスツリーに見立てた一品です。一人分ずつ各々オリジナルのツリーの飾り付けも楽しめます。

(2)メイン(主菜):鶏もも肉のマーマレード焼き
マーマレードジャム、しょうゆ、みりんなどで下味を付けて焼くだけなのに見た目も味も本格的な肉料理です。骨付き肉を使えば特別感が増しますよ。

(3)スープ:ミネストローネスープ
冬にぴったり、身体が温まる具だくさんスープです。ビタミン類や食物繊維が豊富な野菜をたっぷりおいしく食べられます。

(4)デザート:クリスマスチョコレートケーキ
混ぜて焼くだけで作れます。手軽でおいしいのが魅力です。事前に冷凍しておけば当日は解凍するだけでOK。
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管理栄養士おすすめ!「カップル向け」クリスマス献立

続いて、カップルで楽しめるクリスマス献立をご紹介します。
ワインやシャンパンと一緒に贅沢に味わえるメニューを選定しました。健康を気遣う方のためにヘルシーな食材も取り入れています。
生野菜の生ハム巻き以外のの各レシピも、記事の下でご紹介してますので、あわせてチェックしてみてくださいね。

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(1)前菜(副菜):生野菜の生ハム巻き
シャキシャキ野菜と生ハムの塩気がたまらない、ワインやシャンパンにぴったりなおとなの前菜です。

(2)メイン(主菜):ローストビーフ
脂質控えめでヘルシーな赤身肉をおいしく食べるならローストビーフがおすすめ。お好みのソースで楽しめます。

(3)スープ:クラムチャウダー
日本ではクリームスープ仕立てが定番。あさりや野菜(たまねぎやじゃがいもなど)が入って栄養たっぷりです。

(4)デザート:フルーツと洋酒のシャンティー
ホイップクリームに洋酒の風味を付けてフルーツにかけるだけの簡単おとなデザートです。ワイングラスに盛り付けるとおしゃれな仕上がりに。
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この記事の作者

小嶋絵美 さん
小嶋絵美

管理栄養士。保育園栄養士として、献立作成・調理・食品衛生管理・食育活動・栄養指導などを経験し独立。現在は子育てをしながら、在宅ワークでレシピ開発・カフェメニュー開発・コラム執筆などを行う。

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