今日のごはんから使える”おいしい”ヒント

変幻自在!作り置きマッシュ

2,312 view
変幻自在!作り置きマッシュ

毎日の食事の準備は一から始めるととっても時間がかかってしまい、つい買ってきてしまったり外食になりがちな方は多いはず。
仕事に家事にと走り回って自分の時間が持てないなんてことありませんか?

じゃがいものマッシュを常備しておけばいろいろなアレンジができてとても便利です♪
茹でて、皮をむき、つぶして裏ごしなんて手間をかけなくても、皮をむいたら耐熱皿に入れラップ。あとは電子レンジ任せで加熱してマッシャーでつぶしておきます。

副菜にポテトサラダや、主菜にはチーズをのせてグラタン風のアレンジにも◎
オーブンに任せて焼いている間に、サラダを一品作っちゃいましょう。

じゃがいもだけではなく、かぼちゃやさつまいも、里芋などをマッシュしておくのもとても便利!かぼちゃはみんなが大好きなスープにもアレンジ可能!
焼き菓子、プリン、サラダといろいろな料理に楽しめます。

さつまいもはスイートポテトパイなどのお菓子にぜひ!
冷凍パイシートを使って難しそうなスイートポテトパイも気軽に作れます♪

里芋のマッシュもおすすめ!ひき肉や玉ねぎがあれば簡単にコロッケにアレンジ可能です。

料理アレンジが広がるマッシュ。ぜひ挑戦してみて♪

(テキスト:山本 和枝)

基本のポテサラもじゃがいもマッシュがあれば簡単に♪

玉ねぎやきゅうり、ハムなどがあれば、常備しているじゃがいもマッシュで簡単に一品が♪

簡単おいしい主菜

マッシュしたじゃがいもをバターや牛乳などでのばしてチーズをのせて焼くだけの簡単チーズ焼き。オーブン任せの間にサラダも作れます!

みんな大好きかぼちゃのスープ

かぼちゃのスープもかぼちゃマッシュで簡単においしく!寒いときはあたたかなスープに。冷蔵庫で冷やして冷たいスープも絶品です。

冷凍パイシートで簡単お菓子作り!

マッシュしたさつまいもに砂糖や卵、クリームなどを加えて、あとはパイシートに包んで焼くだけ♪お菓子作りは敷居が高そうですが、この方法だととても簡単ですね。

ねっとりたまらない里芋のコロッケ

里芋マッシュがあればコロッケもすぐ作れます!ねっとり感がたまらないほくほくコロッケです♪

作者紹介

山本 和枝
フードコーディネーター・調理師
TV・WEB・CMなど映像でのレシピ考案・調理・フードスタイリング、企業商品のレシピ開発・スタイリング・スチール撮影などの傍ら、「お料理の基礎からアレンジまで楽しく美味しく!」をモットーに料理教室を開催。
自らが発酵食品の魅力に魅了された近年は、無農薬味噌作り教室も実施。

関連する記事

関連するレシピカテゴリ

料理:
人気メニュー
じゃがいも料理
マッシュポテト
目的・シーン:
その他の目的・シーン
おもてなし料理
前日に作り置き
料理:
汁物・スープ
かぼちゃスープ
料理:
お菓子
スイートポテト
料理:
サラダ
ポテトサラダ
【楽天市場】Rmagazine|雑誌コラボ情報など旬の話題の情報発信サイト
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲変幻自在!作り置きマッシュのページ上部へ