今日のごはんから使える”おいしい”ヒント

「ホットケーキミックス×豆腐」でふわふわもちもち♪おやつ作り

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「ホットケーキミックス×豆腐」でふわふわもちもち♪おやつ作り

ホットケーキミックス×豆腐でおやつが作れる!
簡単におやつを作りたいときに役立つのがホットケーキミックスですよね。牛乳や卵を混ぜてホットケーキを作るだけでなく、スポンジケーキやパウンドケーキ、クッキーやマフィンなど、さまざまなおやつがホットケーキミックスを使うことで簡単に作れます。そんなホットケーキミックスに豆腐を組み合わせると、ふわふわもちもち食感のおやつが作れますよ!豆腐が余った時や、少ない材料でお子様と一緒に手軽に作りたい時などにおすすめです♪

焼きドーナッツやケーキが◎
ホットケーキミックスと豆腐を混ぜたら、あとは焼くだけで出来上がり。ふわふわもちもち食感を存分に楽しめる焼きドーナッツやケーキなどがおすすめです。
ホットケーキミックスそのものに砂糖が入っているので、砂糖を加えずに素材の味を楽しんでも◎。甘さを足したいときは、砂糖やはちみつをお好みで加えてくださいね。

チョコやバナナを入れてアレンジ
プレーン味もおいしいのですが、チョコレートやバナナを入れてアレンジしても楽しいですよ。材料を混ぜて炊飯器で作るケーキは、ほったらかしでOKなので手軽♪焼き上がり後にデコレーションしても楽しそうです!
ぜひ、春休みのおやつ作りの参考にしてみてください。

(テキスト:管理栄養士 若子みな美)

材料2つで超簡単!

ホットケーキミックスと豆腐を混ぜて焼くだけの簡単マフィンは、今すぐにでも作りたいおやつ。楽天レシピでも簡単でおいしいという声がたくさん届いている大人気マフィンです♪

少ない材料で作れる王道のパンケーキ

豆腐、ホットケーキミックス、卵、牛乳といったお家にある材料ですぐに作れるパンケーキは、フライパンで作れるので、朝食やブランチにも役立ちそうです。ふわふわ&もちもち食感がクセになりますよ♪お好みではちみつやジャムなどを添えて楽しんでみて。

ノンオイルでふわふわ焼きドーナッツ

揚げずに作る焼きドーナッツならお家でも簡単に作れますよ。冷めてもふわふわな食感はクセになるおいしさです♪

材料4つでメロンパン

ホットケーキミックスと豆腐でメロンパンが作れるとは驚き!サクサク&ふわふわなメロンパンは春休みのおやつにも良さそうです。

炊飯器におまかせで作れる

材料を混ぜて炊飯器に入れるだけ!とっても簡単に作れるケーキは覚えておくと便利ですね。生クリームなどでデコレーションしても楽しそう!

作者紹介

若子 みな美
管理栄養士・フードコーディネーター
雑誌の連載、レシピ開発と撮影、栄養や料理に関する記事の執筆や監修を中心に活動。病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してさまざまな視点からコーディネートしている。
ホームページでは簡単オリジナルレシピを発信中。http://orangekitchen.info/

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