秋にうれしい♪旨みたっぷり「しいたけ×チーズ」の絶品レシピ

一年中お店に並んでいるしいたけですが、旬が2回あります。
その1回は秋。
秋のしいたけは香りも強くてつやもあり、とっても肉厚！焼いて食べるのにピッタリなんです。
そんなしいたけのカサにチーズをのせた、「しいたけ×チーズ」のアレンジレシピをご紹介します。

●シンプルにしょうゆをプラス
しいたけにしょうゆをたらしてチーズをのせて焼く。素材の旨みが感じられるおつまみです。

●ソーセージをプラス
ソーセージの旨みがしいたけとマッチしておいしいおつまみに。塩気もプラスされるのでそのままでもおいしく召し上がれますね。

●ひき肉をプラス
ひき肉とチーズを混ぜて肉詰めしいたけに。お肉のジューシーさとチーズが、しいたけの旨みを引き出します。

●ピザソースとお好みのトッピング
しいたけにピザ用ソースをのせて好きな具材をトッピング。いつもと一味違ったおいしいピザが簡単にできますね♪

●じゃがいもをプラス
マッシュしたじゃがいもはしいたけとの相性もよく、ボリュームもアップ！パン粉に粉チーズを混ぜれば、ピザ用チーズとはまた違った食感も楽しめるおしゃれな一品。インスタ映えすること間違いなし♪

（テキスト：　山本 和枝）

しいたけのチーズ焼き

シンプルにしいたけとピザ用チーズ、しょうゆで風味をつけた一品。簡単でシンプル食材。
忙しい時にもトースターまかせでうれしい一品です。

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  うまっ！☆しいたけのチーズ焼き☆

  nyanpyow

  材料：

  しいたけ、とろけるチーズ、パセリ、醤油

しいたけのチーズソーセージグリル

ソーセージをプラスして焼くと、塩気や風味も満足できるおつまみに変身！
熱々を召し上がれ♪

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  香ばしい　シイタケのチーズソーセージグリル

  一点集中力

  材料：

  生シイタケ　どんこ、ソーセージ、オリーブオイル、にんにく、とろけるスライスチーズ、…

鶏ひき肉とチーズのしいたけ肉詰め

ひき肉に細かくしたしいたけのじくも混ぜて食感も楽しめる一品。
しいたけ嫌いなお子様も克服できるかも！？

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  鶏ひき肉とチーズのしいたけ肉詰め！

  ＲＩＳＡ２０１０

  材料：

  生椎茸、鶏挽き肉、溶けるチーズ、塩コショウ、調理酒、…

しいたけピザ

しいたけを生地の代わりにするのも、とっても良いアイデアです♪
ピザ用ソースとお好みの具材を入れてチーズをのせたら、あとは焼くだけ！

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  しいたけピザ

  iihi009

  材料：

  しいたけ、ピザ用チーズ、プチトマト、ニンニク、浅葱

サクッ♪フワッ♪がクセになるスタッフ・ド・しいたけ

「スタッフド」とは詰め物料理のこと。
じゃがいもを合わせてボリュームも満点です。パン粉とチーズを合わせたものをのせて焼きます。サクっとした食感とフワっとした食感の両方が楽しめますね！

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  サクッ♪フワッ♪がクセになるスタッフ・ド・しいたけ

  楽天レシピ

  材料：

  しいたけ、じゃが芋、マヨネーズ、塩、こしょう、…