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あっさり高野豆腐のボリューム満点で食べ応えのある1品に!今回はそんな高野豆腐が主役の献立をご紹介致します。料理の見た目が地味な色合いになる時は野菜を一緒に添えて盛りつけたり、副菜や汁物で緑黄色野菜をしっかり取り入れましょう。
揚げた高野豆腐をさっと煮た、高野豆腐のカリカリ甘辛煮です!高野豆腐は1度揚げているので香ばしい風味やカリッとした食感も加わりますね。おつまみにもおすすめの1品です。副菜は歯ごたえのある、ごぼうとさば缶の炒め物にしましょう。主菜との食感の変化もつけられますね。チンゲン菜の味噌汁には白菜とえのきを入れましょう。前日のチンゲン菜が余っていたら無駄なく使えますね。
甘辛い味付けが食欲そそる、照り焼き高野豆腐です!お弁当やおつまみにもおすすめですね。副菜は切干大根とほうれん草のごま和えにしましょう。切干大根の食感もアクセントになりおいしい1品です。ほうれん草がない場合は、チンゲン菜でも代用できますね。かぼちゃの味噌汁には白菜やねぎも入れましょう。かぼちゃがない場合は、人参で代用してもいいですね。
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1位
アワビ
2位
豆板醬
3位
えのき
4位
餃子
5位
酒
6位
大根
7位
カルビ
8位
小松菜
9位
ニース風
10位
ふき