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暑い日には程良い酸味の物が食べやすくなりますね。そこで南蛮漬けといえば何を思い浮かべるでしょうか?実は魚でもお肉でも作れるので、いろいろな南蛮漬けがありますよね。今回はそんな南蛮漬けを主役にした献立をご紹介致します。
魚より肉派の人には、鶏の南蛮漬けがおすすめです!鶏肉は多めの油で揚げ焼きにしましょう。野菜も一緒に食べやすい1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、じゃがいもとピーマンのきんぴらにしましょう。じゃがいもがない場合は、さつまいもでも代用できます。夏野菜の味噌汁には、かぼちゃ、なす、オクラを入れています。少し大きめに切ると食べ応えのある味噌汁になりますね。
野菜たっぷりの、なすと鶏肉の南蛮漬けです!なすは大きめに切っているので、食べ応えも出ますね。おつまみにもおすすめですよ。副菜はじゃがいもとブロッコリーのバター醤油炒めにしましょう。ブロッコリーがない場合は、ズッキーニやオクラでも代用できます。キャベツの味噌汁には、大根と油揚げを入れましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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1位
キウイ
2位
大根
3位
生姜
4位
梅干し
5位
豆板醬
6位
アスパラ
7位
ナツメグ
8位
生姜焼き
9位
ほうれん草
10位
しゅんぎく