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食欲がなくてもカレーなら食べられるかも!1年中人気のカレーですが、せっかくなので旬の食材と組み合わせて、今の時期しか味わえないカレーをいただきましょう。今回はそんなカレーを主役にした献立をご紹介致します。
たっぷり野菜がうれしい、夏野菜カレーです!野菜は玉ねぎ、トマト、なす、ズッキーニ、パプリカ、いんげんが入っています。1つの料理にこれだけ野菜が入っていると栄養のバランスも取りやすくなりますね。副菜はゴーヤーとツナのサラダにしましょう。ツナを入れることで旨味が加わり、ゴーヤーの苦みが苦手な方も食べやすくなりますよ。スープはなすとしめじのコンソメスープにしましょう。
なすやおくらなど夏野菜たっぷりの、夏野菜カレーです!なすが煮崩れないように、煮込み過ぎないのがポイントです。暑い日にも調理しやすくうれしいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、エリンギとじゃがいものアンチョビガーリックソテーにしましょう。じゃがいもは電子レンジで加熱してから炒めるので、炒め時間の短縮になりますね。あと1品欲しい時にもおすすめです。アンチョビはペーストを使用してもいいですよ。
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[乗せるだけ]ガリが決め手の さば塩焼き丼 by DSAデイリーストックアクション
作り置き・お弁当に最適♪アスパラのキーマカレー by キュキュットあとラクミスト×楽天レシピ
1位
ちらし寿司
2位
ひな祭り
3位
おからパウダー
4位
ホットプレート
5位
簡単
6位
キャベツ
7位
はまぐりのお吸い物
8位
ブロッコリー
9位
チーズ
10位
小松菜