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和え物や煮浸しなど副菜でも使いやすい小松菜ですが、主菜でもおいしい料理がたくさんありますよ!今回はそんな小松菜が主役の献立をご紹介致します。主菜に小松菜を使っているので副菜や汁物にほうれん草やチンゲン菜など似ている野菜以外のものを使うと料理の見た目もよくなりますよ。
ごはんにもよく合う、小松菜と豚肉のオイスター炒めです!小松菜と一緒に人参を炒めるので見た目も鮮やかになりますね。豚肉は食べやすい大きさに切ってから炒めましょう。副菜は食感もアクセントになり、おつまみにもおすすめの、セロリの中華和えです。スープは野菜たっぷり鶏ガラスープにしましょう。セロリは副菜で余った葉の部分を刻んで入れるといいですね。食材も無駄なく使えますよ。
にんにくやザーサイの風味でおつまみにもおすすめ!小松菜とひき肉と春雨のザーサイ炒めです。春雨が入っているので食感も楽しめる1品ですね。副菜はかぶの葉と揚げの中華煮浸しにしましょう。スープはかぶとたけのこの中華スープです。スープでかぶを使い、副菜でかぶの葉を使うと無駄なく使えますね。スープに入れている大根の葉は余っているかぶの葉で代用してもいいですね。
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ