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煮物やお菓子作りにも使える甘くておいしいさつまいもも、味付けを変えればしっかりおかずになりますよ!今回はそんなさつまいもを主役にした献立をご紹介致します。さつまいもが芋類なので副菜や汁物で組み合わせる野菜は芋類ではなく野菜にしていくといいですね。
豚肉を入れて旨味とボリュームが増した、さつまいもと豚肉のかき揚げです。野菜だけのかき揚げよりも食べ応えが出ておかずになりますね。副菜はなすとしめじの味噌煮にしましょう。なすに旨味が染みこんで食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品です。しめじがない場合は、えのきなど他のきのこでも代用できます。副菜2品目はにんじんと青菜のツナ和えにしましょう。
ねぎやしょうがの風味が食欲そそる、鶏肉とさつまいもの香味炒めです。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめの1品です。ほくほくのさつまいもと鶏肉の旨味がよく合いますね。副菜は節約にうれしい、豆苗のごま和えにしましょう。豆苗は生のままでも食べられるので、茹で過ぎに注意しさっと茹でるのがポイントです。豆腐の味噌汁には、にんじんと玉ねぎも入れましょう。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
味噌汁
3位
じゃがいもガレット
4位
ニラ
5位
きゅうり
6位
ストウブ
7位
わらび
8位
うどん
9位
ポテトサラダ
10位
えび