皮付きで彩りキレイな「さつまいもの炊き込み御飯」献立 6提案

「さつまいもの炊き込み御飯」献立のコツ

秋になるとなぜか食べたくなるさつまいもを使って、本日は「さつまいもの炊き込み御飯」を作ります！！炊き込み御飯だけでなく、炊き込まずに作る方法もご紹介しています！副菜には、主菜で不足しているたんぱく質を中心に組み合わせてあげると、バランスがアップします！！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

皮付きのままが◎！！

ポイント

炊き込み御飯のさつまいもは、皮付きのまま調理するのが良いでしょう！！彩りがプラスされるだけでなく、皮が付いていたほうが、炊きあがって混ぜたときに、さつまいもが崩れにくくなります。副菜にはアジの生姜煮を。煮たときに魚臭さが残るのが心配な方でも、こちらの献立のように、煮る前に塩を振ったり、生姜と一緒に煮込めば大丈夫！！お刺身用のアジを使うことで、サッと煮込むだけで済むのもうれしいですね！

他のおすすめ献立

もち米を入れておこわ風に！

ポイント

こちらのさつまいもの炊き込み御飯には、もち米を入れて、おこわ風に仕上げましょう。お米だけで作るときとは違い、もっちり感が楽しめるのも良いですね☆お米だけで炊くときと、あまり調理工程に変化のないのも◎！副菜には豚肉とキャベツのみそ炒めを作ります。炒め物は、ササッと短時間で作れるので、忙しいときにもピッタリ！こちらの献立も、事前に調味料を合わせておくことで、さらに効率良く作業を進めることができます。