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同じ食材を使っていても味付けや食材の形で料理の印象も変わりますね。大根はせん切りにしサラダにしてもおいしいですが、今回は主菜で使いたいので大きめに切って食べ応えのあるおかずにしましょう。節約したいときはかたまり肉より薄切り肉にするなど食材や味付けに変化をつけて献立を考えましょう。
煮るだけで簡単なので作り置きにもおすすめの豚大根レシピです!落し蓋をし味を染み込みやすくしましょう。少し冷ますと味の染み込みの良くなりますよ。豚大根に味を染み込ませている間に副菜の小松菜としいたけの味噌バター炒めを作りましょう。しいたけの旨味があるので調味料も少なく簡単にできる1品です。小松菜は色や食感を良く仕上げるためにさっと炒めましょう。
男性も満足の豚ばらと大根の煮物レシピです。豚肉の臭みを消すためにしょうがはしっかり入れましょう。煮込むだけで簡単に作れるのにかたまり肉を使うことでボリューム満点の1品になりますね。作り置きにもおすすめですよ。豚ばら肉に脂が多いので副菜はさっぱりとたこときゅうりの酢の物にしましょう。緑黄色野菜を使っていないので味噌汁にはかぼちゃとほうれん草を入れると良いですね。人参や小松菜を入れても良いですよ。
同じ食材を使っても味付けや切り方を変えると料理の印象も変わりますね。今回は甘辛味噌の豚ばら大根にしましょう。甘辛い味噌味にするとごはんのすすむ1品になりますよ。簡単献立②のようなかたまり肉ではなく売り切り肉を使うことで節約になりますね。副菜はピーマンとさつま揚げのおかか醤油和えをどうぞ。節約したいけどボリュームを出したいときに練り製品を使うのも良いですね。和える前に炒めることでさつま揚げの風味も出ます。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ