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料理を鮮やかにしてくれるオレンジ色がきれいなかぼちゃを使った献立をご紹介致します。皮の部分にも栄養はありますが、料理によっては皮をむいて調理しましょう。その時も皮は捨てずに炒め物や味噌汁に入れると良いですね。食材を無駄なく使いましょう。
冷凍保存もできるのでお弁当にもおすすめのかぼちゃコロッケです!かぼちゃは皮をむいて使うときれいなオレンジ色のコロッケになりますね。皮をつけたまま作ってもおいしくできますよ。その場合は皮を潰し過ぎないようにし、オレンジ色を残しておくと見た目もきれいに仕上がります。副菜は見た目も鮮やかなサーモンマリネとアボカドのカルパッチョにしましょう。暑い日にもさっぱり食べやすい1品です。
夏らしいかぼちゃのかき揚げです!大葉を入れると風味も見た目もアクセントになりますね。かぼちゃの甘味を楽しめる1品です。かぼちゃは玉ねぎに合わせて千切りにすると食べやすくなりますね。副菜はさっぱり食べられる、たこと生もずくのレモン酢和えにしましょう。いつもお使いのポン酢を使う場合は、レモン汁を加える良いですね。たこはゆでだこを食べやすい大きさに切ってもおいしくできますよ。
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ