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れんこんは炒めても揚げてもおいしく、いろいろな料理に使えますね。寒い日はお鍋にすると季節感のある献立にもなりおすすめですよ。今回はれんこんをお鍋に使った献立をご紹介致します。れんこんの切り方でいろいろな食感を楽しめるのもポイントです。
ふわふわのメレンゲが入って見た目も楽しめる、れんこん鍋です。メレンゲの中にはすりおろしたれんこんも入っています。お好きなポン酢でいただきましょう。副菜は鶏むね肉のごま照り焼きにしてたんぱく質を摂取!節約にうれしい鶏むね肉で1品作りましょう。ごはんにもよく合い、お弁当にもおすすめですよ。副菜2品目は、アボカドのわさびマヨネーズ和えをどうぞ。
鶏ひき肉にれんこんを入れて作ったつくねがポイントの、団子鍋です。れんこんはすりおろしたものと粗みじん切りにしたもの2種類を使っているので、食感に変化が出ますね。お好きな野菜と一緒に煮ましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、かぼちゃの甘辛焼きをどうぞ。かぼちゃの甘味がしっかり味わえる1品ですね。副菜2品目は、切り干し大根とほうれん草のごま和えをどうぞ。
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ