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シャキシャキの食感を楽しめるれんこんは料理のアクセントにもなりますね。和食はもちろん、洋食や中華にも使いやすい野菜です。すりおろすともちもちの食感になり、料理の幅も広がりますよ!今回はそんなれんこんが主役の献立をご紹介致します。
電子レンジでできるれんこんたっぷりしゅうまいです!粗みじん切りにしたれんこんを入れた、食感も楽しめるしゅうまいです。副菜は鮮やかな豆苗と人参の塩ごま炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできますよ。人参も細切りにして炒め時間を短縮!お弁当にも使いやすい1品です。スープはカニカマとほうれん草の中華スープにしましょう。ほうれん草がない場合は、チンゲン菜などでもおいしくできますよ。
相性抜群のオイスターソースとマヨネーズの組み合わせで食欲そそる、厚揚げとれんこんのこってりオイマヨ炒めです!厚揚げの香ばしさも加わりごはんにもよく合う1品です。副菜はあっさり食べやすい、大根サラダにしましょう。シャキシャキの食感もアクセントになりますね。切って和えるだけで簡単にできるのもうれしい1品です。スープはシンプルなキャベツとわかめの中華スープにしましょう。
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ