楽天市場
インフォシーク
楽天WOMAN
楽天西友ネットスーパー
会員登録
|
ログイン
|
サイトマップ
|
カテゴリ一覧
詳細な検索
検索ワード
ふきのとう
大根
子供が喜ぶ
とりささみ
ふき味噌
ほうれん草
白菜漬物
いわし缶
厚揚げ
おからパウダー
料理:
人気メニュー
定番肉料理
定番魚料理
パスタ
お菓子
目的・シーン:
お弁当
簡単
節約
季節:
ひな祭り
その他:
献立
豆知識
特集
デイリシャス
現在地
楽天レシピTOP
>
野菜
>
秋野菜
>
れんこん
>
管理栄養士が提案!食感も楽しんで♪「れんこん」が主役の献立
食感も楽しんで♪「れんこん」が主役の献立 6提案
「れんこん」献立のコツ
シャキシャキの食感を楽しめるれんこんは料理のアクセントにもなりますね。和食はもちろん、洋食や中華にも使いやすい野菜です。すりおろすともちもちの食感になり、料理の幅も広がりますよ!今回はそんなれんこんが主役の献立をご紹介致します。
3つのテーマから献立を選ぼう!
「簡単」献立♪
「節約」献立♪
「栄養満点」献立♪
簡単献立 その1♪
電子レンジで!れんこんボール
主菜
れんこんボール
れんこんボール
RatatouilleさんのレシピからPickup!
つくったよ
98
副菜
人参とピーマンの塩昆布炒め
簡単!ニンジンとピーマンの塩コンブ炒め
大牟田ヤタロウさんのレシピからPickup!
つくったよ
11
汁物
キャベツとしめじの味噌汁
キャベツとブナシメジのお味噌汁
2727椿さんのレシピからPickup!
つくったよ
7
「簡単」献立のポイント
おつまみにもおすすめ!れんこんボールです。すりおろしたれんこんと豚ひき肉を合わせて丸めましょう。電子レンジで簡単にできるので、蒸し器がなくても作れます。大葉を添えていただきましょう。大葉以外にも細ねぎなど他の薬味を添えてもいいですね。副菜は塩昆布を使って味付けも簡単な、人参とピーマンの塩昆布炒めにしましょう。お弁当にもおすすめですよ。味噌汁はキャベツとしめじの味噌汁にしましょう。
簡単献立 その2♪
シャキシャキおいしい!れんこんと豚肉のしょうが焼き
主菜
れんこんと豚肉のしょうが焼き
蓮根と豚肉の生姜焼き
youmi115さんのレシピからPickup!
つくったよ
68
副菜
かぼちゃの蒸し煮
甘いんです♪塩麹でかぼちゃの蒸し煮
Kuma*さんのレシピからPickup!
つくったよ
70
汁物
まいたけとなすの味噌汁
風味豊かに☆舞茸となすのお味噌汁
ゆくそうまさんのレシピからPickup!
つくったよ
3
「簡単」献立のポイント
れんこんの食感が楽しめる、れんこんと豚肉のしょうが焼きです!小松菜も一緒に炒めているので鮮やかになりますね。しょうがの風味を効かせておつまみにもおすすめの1品に。副菜はオレンジ色がきれいなかぼちゃの蒸し煮にしましょう。塩麹だけでおいしい煮物ができますよ。味噌汁はまいたけとなすの味噌汁にしましょう。まいたけ以外のきのこでも代用できますよ。
「簡単」献立♪
「節約」献立♪
「栄養満点」献立♪
節約献立 その1♪
蒸し器がなくても!れんこんたっぷりしゅうまい
主菜
れんこんたっぷりしゅうまい
蓮根たっぷりのしゅうまい~レンジで簡単!
asa.comさんのレシピからPickup!
つくったよ
14
副菜
豆苗と人参の塩ごま炒め
作り置きおかず♪豆苗とにんじんの塩ごま炒め
はぁぽじさんのレシピからPickup!
つくったよ
8
汁物
カニカマとほうれん草の中華スープ
カニカマとほうれんそうの中華スープ
tb1037さんのレシピからPickup!
つくったよ
7
「節約」献立のポイント
電子レンジでできるれんこんたっぷりしゅうまいです!粗みじん切りにしたれんこんを入れた、食感も楽しめるしゅうまいです。副菜は鮮やかな豆苗と人参の塩ごま炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできますよ。人参も細切りにして炒め時間を短縮!お弁当にも使いやすい1品です。スープはカニカマとほうれん草の中華スープにしましょう。ほうれん草がない場合は、チンゲン菜などでもおいしくできますよ。
節約献立 その2♪
おつまみにも♪厚揚げとれんこんのこってりオイマヨ炒め
主菜
厚揚げとれんこんのこってりオイマヨ炒め
厚揚げとれんこんのこってりオイマヨ炒め♡
あいのおうちごはんさんのレシピからPickup!
つくったよ
34
副菜
大根サラダ
さっぱり☆大根サラダ
きのこのみみさんのレシピからPickup!
つくったよ
3
汁物
キャベツとわかめの中華スープ
キャベツとわかめの中華スープ♪
alohawaii0908さんのレシピからPickup!
つくったよ
40
「節約」献立のポイント
相性抜群のオイスターソースとマヨネーズの組み合わせで食欲そそる、厚揚げとれんこんのこってりオイマヨ炒めです!厚揚げの香ばしさも加わりごはんにもよく合う1品です。副菜はあっさり食べやすい、大根サラダにしましょう。シャキシャキの食感もアクセントになりますね。切って和えるだけで簡単にできるのもうれしい1品です。スープはシンプルなキャベツとわかめの中華スープにしましょう。
「簡単」献立♪
「節約」献立♪
「栄養満点」献立♪
栄養満点献立 その1♪
野菜いろいろ♪鶏と根菜のピリ辛甘酢炒め
主菜
鶏と根菜のピリ辛甘酢炒め
鶏と根菜のピリ辛甘酢炒め
87kingyoさんのレシピからPickup!
つくったよ
35
副菜
カニカマ豆腐焼き
カリッともっちり♪ カニカマ豆腐焼き☆
こぶた...さんのレシピからPickup!
つくったよ
94
汁物
かぶとチンゲン菜のスープ
カブと青梗菜の中華スープ♪
はなはなりんごさんのレシピからPickup!
「栄養満点」献立のポイント
野菜たっぷりで栄養のバランスも取りやすい、鶏と根菜のピリ辛甘酢炒めです!いろいろな野菜を入れることで、見た目も鮮やかになりますね。旨味もあり甘辛い味付けなので、ごはんにもよく合い食欲をそそられますよ。ガーリックパウダーがない場合は、すりおろしたにんにくでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、カニカマ豆腐焼きにしましょう。香ばしくカリッと焼いて食欲をそそる1品に。
栄養満点献立 その2♪
旬野菜をたっぷりと!グリーンベジカレー
主菜
グリーンベジカレー
秋野菜の簡単グリーンベジカレー
saki_s_kitchenさんのレシピからPickup!
つくったよ
3
副菜
なすとひき肉のスタミナ炒め
ササッと簡単節約レシピ☆茄子と挽き肉スタミナ炒め
うちニャンさんのレシピからPickup!
つくったよ
32
副菜
サーモンとアボカドのヨーグルトサラダ
サーモンとアボカドの爽やかヨーグルトサラダ♪
ajj1117さんのレシピからPickup!
つくったよ
3
「栄養満点」献立のポイント
いつものカレーに飽きたら、旬野菜をたっぷり使ったグリーンベジカレーがおすすめ!グリーンカレーなのでかぼちゃを入れると鮮やかになりますね。れんこんの形も活かしてきれいに盛りつけたいですね。副菜はなすとひき肉のスタミナ炒めにして、タンパク質を補給しましょう。副菜2品目はサーモンとアボカドのヨーグルトサラダをどうぞ。サーモン以外のお刺身を使ってもいいですね。
今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・
安蒜 由衣(あんびる ゆい)さん
管理栄養士。病院・保育園にて、献立作成や食育活動に携わる。現在は(株)エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。
【N.E.Family ブログ】http://yui.cooking/
関連するその他の献立・副菜提案
揚げ物も炒め物も♪「れんこん」が主役の献立 6提案
休みの日だからこそ揚げ物ができる方もいるのではないでしょうか。今回は揚げ物や炒め…
ごはんによく合う!「れんこん」が主役の献立 6提案
食欲そそる料理がたくさんあるれんこんを主役にした献立をご紹介致します。れんこんは…
ごはんがすすむ!「れんこん」が主役の献立 6提案
煮物のれんこんもおいしいですが、ごはんがすすみおつまみにもなるれんこん料理もたく…
食感も楽しんで♪「れんこん」が主役の献立 6提案
いろいろな食感を楽しめるれんこんは料理の幅も広がりますね。炒めるときも厚さを変え…
食感も楽しめる!「れんこん」が主役の献立 6提案
シャキシャキ、ほくほく、もちもちの食感を楽しめるれんこん料理をご紹介します。電子…
縁起の良い「れんこん」が主役の献立 6提案
輪切りにすると穴がたくさん空いているれんこんは「将来が見通せる」ということから縁…
れんこんの関連する人気レシピまとめ
献立に困ったときに大活躍!れんこんに関連する人気レシピのまとめページをご紹介します♪
いろんな食感を楽しもう!「れんこん」レシピ
シャキシャキ/もちもち/サクサク の人気レシピまとめ
1週間の献立まとめ
2019年2月18日~の献立まとめ
2019年2月11日~の献立まとめ
2019年2月4日~の献立まとめ
2019年1月28日~の献立まとめ
2019年1月21日~の献立まとめ
2019年1月14日~の献立まとめ
この特集を
ツイート
▲食感も楽しんで♪「れんこん」が主役の献立のページ上部へ
インフォシーク
楽天WOMAN
ニュース
検索
ポイナビ
楽天ビューティ(ヘアサロン検索)
ツールバー
キーワード
人気メニュー
定番肉料理
定番魚料理
パスタ
お菓子
お弁当
簡単
節約
献立
豆知識
特集
デイリシャス
楽天グループ
サービス一覧
お問い合わせ一覧
おすすめ
ポイントアップ商品を購入する
楽天市場
映画・ドラマ・アニメ動画を見る
楽天TV
ポイントで本/DVDを購入する
楽天ブックス
ポイント2倍のカードを申込む
楽天カード
企業情報
個人情報保護方針
社会的責任[CSR]
採用情報
楽天レシピ 広告掲載・媒体資料
© Rakuten, Inc.