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今日は敬老の日ですね。冬瓜を使った家族みんなで食べやすい料理をご紹介致します。冬瓜は和食に使うことが多いですが、どんな味付けでもよく合う野菜です。洋食や中華にも使えるのでお好きな味付けをお楽しみください。副菜や汁物でしっかり緑黄色野菜も摂りましょう。
鶏ひき肉から旨味が出て冬瓜にもしっかり染み込んだ、冬瓜のそぼろあん煮です!ごはんにもよく合う1品ですよ。仕上げに入れた三つ葉で香りも出ますね。お好みで山椒や七味唐辛子をかけてどうぞ。副菜はオクラとえのきのさっぱり和えにしましょう。さっと茹でて和えるだけなので簡単にできますね。オクラがない場合はピーマンやいんげんでもおいしくできますよ。汁物はさば缶の団子汁にしましょう。缶詰を使うことで下処理が簡単!
缶詰を使って簡単にできる、冬瓜とさば缶のトマトジュース煮込みです。魚の下処理が苦手な方にもおすすめの1品ですよ。冬瓜をトマトソースで煮て洋風にアレンジ!副菜はズッキーニのバター醤油炒めにしましょう。めんつゆを使っているので旨味が増しますね。めんつゆではなく醤油でもおいしくできますよ。副菜2品目はかぼちゃサラダにしましょう。炒めたベーコンを入れることで旨味も増しますね。
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1位
アワビ
2位
豆板醬
3位
えのき
4位
餃子
5位
酒
6位
大根
7位
カルビ
8位
小松菜
9位
ニース風
10位
ふき