めっちゃ簡単！冬瓜とさば缶のトマトジュース煮込み♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 冬瓜 1/4個
- さばの味噌煮缶 1個（160g）
- トマトジュース（食塩不使用） 1本（160g）
- コンソメスープの素 小さじ1〜
- ドライパセリ（あれば） 少々
作り方
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1
今回はこちらを使いました。
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2
冬瓜の種とワタを取り除き、皮をむき、食べやすい大きさに切る。（ひと口大くらい）
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3
鍋にさばの味噌煮缶を缶汁ごと加える。トマトジュースと冬瓜、コンソメスープの素も加え、火にかける。煮立ったたら弱火でコトコト15〜20分煮込む。
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4
冬瓜から水気が出るので、煮込むとこんな感じになります。
器に盛り付け、ドライパセリをふれば出来上がり♪
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とびうお662018/10/15 19:22自家製サバ味噌の残り+カットトマト缶+コンソメキューブ…とアレンジしまくりでしたが、美味しくできました(⌒▽⌒)。ほとんど洋風の味になりますね〜
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ご飯にもパンにも合いますよ♪