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電子レンジで簡単に♪カボチャサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
電子レンジで簡単に♪カボチャサラダ
  • 300円前後

ほっこりカボチャにベーコンの旨みと玉ねぎの甘みをプラスしました。隠し味の粒マスタードが味に深みを与えます。

作り方

  • 1

    1cm角にカットしたベーコンスライスをフライパンで炒めて、粗熱をとる。

  • 2

    1cm角にカットした玉ねぎを15秒程度熱湯に浸して苦味を除く。熱湯に浸したらキッチンペーパーで水気をきって粗熱をとる。

  • 3

    一口大にカットしたカボチャを耐熱容器に入れて、ラップをしたら電子レンジで熱を通す。竹串が簡単に通るようになったら電子レンジから取り出す(目安500W9分)。

  • 4

    電子レンジから取り出したカボチャの粗熱がとれたら、ベーコンと玉ねぎ、マヨネーズ、粒マスタード、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やす。

  • 5

    冷蔵庫で冷やしたら、器に盛り付けてパセリのみじん切りを散らす。ミニトマトを付け合わせて完成。

きっかけ

電子レンジで気軽にカボチャサラダを作りたかった。

おいしくなるコツ

粒マスタードはお好みでどうぞ。カボチャの大きさはお好みでマッシュしてください。

レシピID: 1110008708

公開日:2013.11.22

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  • ひなちゃん1968
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  • nachomin
  • menmen1102

つくったよレポート 5件(5人)

  • 2020.02.18

    電子レンジで時短・簡単に美味しくできました。彩りもきれいです!

    お役に立てて嬉しいです(#^.^#)つくレポありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2019.11.11

    簡単に美味しくできました。ごちそうさまでした。

    お口に合って嬉しいです☆つくレポありがとうございます(#^.^#)

    お返事を見る

  • 2019.02.04

    ➕レタスで更に彩りを加えてみました(^^)
    美味しくて見た目も華やかなサラダに大満足です♡

    ご馳走さまでしたー!!

    緑が映えますね~♪(#^.^#)つくレポありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2018.09.26

    かぼちゃを大量に購入したので珍しくサラダにしてみました!

    ワンプレートに盛り付けされたのですね♪彩豊かでとても素敵な食卓です(#^.^#)つくレポありがとうございます☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
電子レンジで簡単に♪カボチャサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 妊婦さん

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