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節約したいときに大活躍の豆苗を使った献立をご紹介致します。豆苗と一緒に旨味食材を合わせたり、風味を効かせると食欲をそそる1品になります。ごはんにも良く合うおかずがいっぱいありますよ。豆苗は生でも食べられるので加熱し過ぎに注意すると見た目もきれいに仕上がります。
野菜も一緒にしっかり食べられる見た目もきれいな三種野菜の肉巻きです!たれを絡めておべんとうやおつまみにもおすすめの1品にしましょう。甘辛い味付けと豚肉の旨味が良く合いごはんもすすみますね。副菜は見た目も鮮やかなアボカドとトマトの和え物にしましょう。にんにくを効かせるとおつまみにもおすすめです。味噌汁は長ねぎやえのきも入れたオクラの味噌汁にしましょう。えのきは他のきのこでも代用できます。
鶏肉の旨味で豆苗もおいしい鶏肉の梅肉蒸しです!梅干しの酸味と塩味で味付けも簡単です。暑くなってきた時期に食べやすい1品です。副菜はなすの甘辛炒めにしましょう。甘辛くてごはんにも良く合う炒め物です。なすと一緒にきのこ、オクラやピーマン等を炒めてもおいしそうですね。味噌汁はかぼちゃとキャベツの味噌汁にしましょう。冷蔵庫の余っている野菜を入れて具だくさんにすると良いですね。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
キウイ
2位
大根
3位
生姜
4位
梅干し
5位
豆板醬
6位
アスパラ
7位
ナツメグ
8位
生姜焼き
9位
ほうれん草
10位
しゅんぎく