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旬の食材は節約にも助かりますね。今回は春においしいレタスを主役にした献立をご紹介致します。旬のレタスをたっぷり使って節約しましょう。きれいな黄緑色を活かすために、加熱し過ぎないのがポイントです。副菜や汁物ではしっかり緑黄色野菜を入れるといいですね。
ベーコンも入って彩りがきれいな、レタスチャーハンです!レタスの食感を活かすことでシンプルなチャーハンも食欲をそそりますね。レタスは最後に加えてさっと炒めて仕上げましょう。副菜は野菜がしっかり食べられる、もやしの中華サラダにしましょう。いろいろな野菜が入ることで栄養のバランスも取りやすくなり、見た目も鮮やかな1品になります。スープはセロリで風味が加わった、中華風ミルクスープにしましょう。
旨味広がりごはんによく合う、レタスと牛肉の炒め物です!レタスのシャキシャキと牛肉の旨味が食欲をそそりますね。牛肉の下味に片栗粉を使っているので、味も馴染みやすくなります。副菜は彩りがきれいな、三色ナムルにしましょう。もやし、にんじん、ほうれん草が入っているので野菜もしっかり食べられますよ。スープはニラが入って風味が増した、じゃがいもとキャベツの中華スープにしましょう。
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1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく