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春になると飲食店でもたけのこ料理をたくさん見かけますね。今回はそんなたけのこを主役にした献立をご紹介致します。生のたけのこが手に入らない場合は水煮のものを使いましょう。あまりたけのこを調理したことのない方も、この機会にぜひ挑戦してみてください。
おつまみにもおすすめの、たけのこまんじゅうの花包みです!たけのことしいたけの入った肉だねを大判の餃子の皮で花のように包みましょう。餃子に飽きたときにもおすすめの1品です。副菜はお弁当にもおすすめの、しめじとごぼうの中華きんぴらにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできるので、忙しい時にもおすすめです。副菜2品目はおつまみにおすすめの、小松菜の豆板醤和えにしましょう。
春におすすめの、たけのこのちらし寿司です!錦糸卵や人参、絹さやなども使って、彩りもきれいに仕上がりますね。おもてなしにもおすすめの1品です。副菜はごはんにもよく合う、ほたての甘辛照り煮にしましょう。おつまみやお弁当にもおすすめですよ。副菜2品目はカリッと焼いた油揚げが食欲そそる、油揚げときゅうりとキャベツの和風サラダにしましょう。人参などが余っていたら千切りにして一緒に入れてもいいですね。
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1位
キウイ
2位
生姜
3位
梅干し
4位
ナツメグ
5位
生姜焼き
6位
しゅんぎく
7位
オートミール
8位
もち麦ご飯
9位
さわら
10位
焼売