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絶品☆ほたての甘辛照り煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

  • ほたて

    8個

  • 片栗粉

    少々

  • ★醤油

    大さじ1

  • ★酒

    大さじ1

  • ★みりん

    大さじ1

  • ★生姜

    1片

  • ★黒胡椒

    少々

  • サラダ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
絶品☆ほたての甘辛照り煮
  • 500円前後

甘辛味がほたてに絡んで、絶品☆お酒のおつまみにもなります♪

作り方

  • 1

    ほたては、キッチンペーパーで水気を拭きとり、片栗粉をまぶす。生姜はすりおろす。

  • 2

    フライパンに油をひき、ほたてをソテー。

  • 3

    両面いい焼き色がついて火が通ったら、合わせた★の調味料をフライパンへ。

  • 4

    煮詰めてほたて全体に絡めたら、完成！

きっかけ

子供が食べやすい甘辛味にしたくて。

おいしくなるコツ

すりおろし生姜を加えることで味がひきしまって、美味しくなります。

レシピID: 1380008805

公開日：2016.07.25

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関連情報

料理名
絶品☆ほたての甘辛照り煮
料理用途
普段の料理　おもてなし　おつまみ
関連キーワード
和食おつまみご飯に合うほたて

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