旬が美味しい「筍」が主役の献立 6提案

「筍」献立のコツ

生の筍を見ると春の気分を味わうことができますね。下処理の手間などはありますが、やはり生の筍は格別ですね。一度に下処理をして、色んな食べ方で旬の筍を楽しみましょう。メインではたんぱく質が不足しがちなので、副菜や汁物で補うことでバランスの良い献立に仕上がります。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

炊飯器で簡単！たけのこご飯

ポイント

炊飯器でとっても簡単に作れるたけのこご飯のご紹介です。炊飯器だと材料を入れて、スイッチを入れるだけなのでとっても簡単ですね。旬の筍が出回ったら一度は作りたい料理の一つです。メインではたんぱく質がないので、副菜には野菜とたんぱく質が取れる一品を。たけのこが余っていたら副菜の肉詰めに混ぜても良いですね。電子レンジで作ることができるとっても簡単レシピですよ。汁物には具材がたくさん入った味噌汁を。

他のおすすめ献立

バター醤油との相性抜群！たけのこのバター醬油焼き

ポイント

とってもシンプルなレシピですが、バター醤油との相性抜群で、ついつい食べてしまう一品です。他にもお好きな食材を一緒に炒めてボリュームを出しても良いですね。メインはたけのこのみなので、副菜には豚肉でたんぱく質を摂りましょう。豚肉は一度茹でることで油が落ちるのでよりヘルシーに仕上がるのが良いですね。水菜をクルクルっと巻いてオシャレに仕上げましょう。汁物には小松菜と油揚げを入れたお味噌汁を。