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ホタテに含まれる「タウリン」は、体を緊張させる、交感神経の働きを抑制します。そのため体がリラックスし、目の筋肉の緊張もとれ、回復しやすい状態に!! そんなホタテを使って、今日は「ホタテのソテー」を作りましょう。 味付けによって、世界各国の料理を楽しめます!
主菜も副菜も汁物も、調理行程はとても簡単なのに、出来上がりはボリューム感もあり、豪華に見える献立です。きれいに盛りつければパーティー料理としても使えそうですね☆ 玉子焼きに添えてあるパクチーは、なければ水菜で代用しても◎。 スープに入れる米麺も、素麺や春雨でも良いでしょう!!
ホタテのソテーは、表面をしっかりとソテーすることで中はフワフワ、外はカリカリの食感を楽しむことができます。水分を、きちんと取るのが、美味しいソテーにするポイントです。 サラダは混ぜるだけの簡単レシピ!野菜の水気はしっかりと切っておきましょう。 スープに入れるベーコンは、薄切りのものではなく、ブロックのものを購入して!野菜と同じ大きさに切れば、食べ応え満点のスープに変身します!
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ